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仅靠售卖小便当,利润秒杀真功夫,咕米便当是怎么做到的?

 
来源:中国加盟网(ID:tcsdjmw)
 
作者:奔三路上的单身狗
 
“逛街吃什么?火锅!约会吃什么?火锅!聚会吃什么?火锅!单身狗吃什么?哈哈哈~如果你再回答火锅,那我也只能恭喜你——祝贺你到达孤独的最高境界!
 
本人性别:女,年龄:奔三的路上,归属地:北漂,属性:单身狗。今天很想很想很想吃火锅,但是通讯录翻到底却发现找不到一起吃的人。一个人逛街逛到肚子饿,准备去二楼找一家快餐店解决午饭。”
 

 
上了二楼以后,全都是吃的。饺子、米线、麻辣烫、烤肉、煲仔饭、黄焖鸡……我的眼睛已经乱了,遵循哪家人多去哪里的原则,发现了一家便当,现在时间是十一点十分左右,这家快餐特异常火热,店里已经坐了好几桌人了。
 

 
快餐店的主要人群是附近工作的白领和逛街娱乐的小青年。但是这家店真是老少通吃,环顾了一下四周,有十几岁的初中生组队而来,还有年过70的大爷大妈来捧场。
 

 
吃饭这件事就是要凑热闹,我也选择进去尝试一下。可以团购,我就直接团购的咖喱猪排便当套餐,在点餐台点完餐以后,拿着点餐牌找了个座位坐下来。服务员先送来了西瓜和饮料,稍后咖喱猪排便当也送上来了。
 



 
不可思议的事情来了,给你们看小票。在大帝都,临近万达的地方,能吃到这么物美价廉的便当,是不是要感动哭了。关键是上餐超级快,11:15点完餐,11:19服务员就把我的饭就上来了!
 

 
再来看看菜单,除了各类便当以外还有饮料和少量面食,老北京炸酱面出现在台式便当店里,总感觉怪怪的,想必是为了迎合当地顾客,也添加了一些本土化的东西。人均价位在20 左右,很经济的一家快餐店。
 

 
我吃完以后,大概11:40分左右,果然撞上了客流量高峰期,顾客蜂拥而至,排队的大概有10人左右。庆幸自己来的早,没有在排队的狂潮中焦急等待。
 

 
这会儿不仅排队的多了起来,外卖小哥也不断的进进出出来取餐。来的路上看见附近有写字楼,估计这些外卖是供应附近写字楼的上班族们。可以发现这家店堂食有火爆,外卖也有是市场的。
 

 
吃饱喝足以后才有空细细观察店里的环境:桌子是木制的,很有质感,墙面用仿砖的壁纸,吊灯是暖色调,整体的装修风格挺复古,很有格调,我很喜欢!
 

 
有一点值得提起的是,这家的厨房是玻璃格挡,这点设计挺好的,既让食客看得见,吃的放心,又保证了卫生。
 

 
总结:两点左右的时候我又回来看看,这时店里已经不忙了,刚好有对情侣点餐,我特意看看刚点完餐的小票,单子号码是78号。像我一样一个人来吃饭的很少,基本都是两三成群,特别是穿校服的学生都是三四个一起来的。按人均20元来算,仅一顿中午饭堂食的营业额最少也在4000元左右,加上外卖订餐和下午到晚上的营业额,这间小店的日流水确实很可观!
 
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非常感谢这位热心盟友帮我们发现一家好店。都说要创业,三分靠努力,七分靠选择,那么这个机会你想抓住吗?想要了解更多咕米便当项目详情,可以文末留言互动哦~
 
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