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地震了,别人都跑出去避难,重庆人却留在洞里做这件事!

 
来源:中国加盟网(ID:tcsdjmw)
 
作者:咕咕
 
“先来看一则最新消息:昨晚21时19分在四川阿坝州九寨沟县,发生7.0级地震,震源深度20千米,波及周边很多地方。国人立即开启了“一方有难,八方支援”的救灾精神。”
 
01
 
立秋刚过,天气正热。
 
各地都在期盼着降温,每天只想待在空调房里吃冰棍、喝冷饮解暑。
 
只有重庆人不怕热,还在山城里优哉游哉地吃火锅
 
要不是昨天晚上九寨沟突发地震,引得全国人民将注意力转向抢险救灾,四川多地进行物资输送,重庆人现在或许还在防空洞里吃火锅呢!
 
重庆地理位置特殊,一些历史遗留下来的防空洞,也被有心之人发明了新用途。由于洞内凉爽,气温仅20多度,嗜火锅如命的重庆人终于找到了适合的地方继续涮火锅了!
 



 
调查数据显示,10%的顾客认为在防空洞里吃火锅很新奇,喜欢接受新鲜事物;10%的人认为防空洞火锅的服务、食物品质更好;而80%顾客表示在哪吃不重要,味道才最重要! 看来不管环境多新奇,大家认同的还是重庆火锅本身的味道!
 
火锅流派那么多,为什么唯独重庆火锅吸引力这么大?有人说“重庆火锅,吃的就是那股味儿”,这股味儿究竟是什么?
 
02
 
火锅归结起来无非两大类:白汤火锅,红汤火锅,其中最具特色的还要数红汤火锅。
 
传统的重庆火锅调制时都会重用牛油,依靠牛油来提香,所以前面食客提到的正宗重庆火锅都会有的“味儿”指的就是牛油的香味了。而说起正宗和传统,其实明末清初就有火锅这个形式了。
 
第1代:码头雏形火锅
 
时间:明末清初
 
特点:街边小卖,经济实惠
 
地位:火锅雏形
 
代表:挑夫商贩沿街叫卖
 

 
第2代:世俗餐桌火锅
 
时间:上世纪20年代中期
 
特点:火锅由码头走向了餐桌,绅士餐桌上的佳肴,还未大面积普及
 
地位:火锅进入发展阶段
 
代表:桥头、云龙园、述园、川道拐等
 

 
第3代:品牌连锁火锅
 
时间:重庆直辖后
 
特点:连锁加盟使重庆火锅工业不断壮大,形成工业化发展态势
 
地位:步入灿烂期
 
代表:小天鹅、苏大姐、德庄、秦妈、南方花园鸭肠王、龙湖鸭肠王等。
 

 
第4代:人性化火锅
 
时间:2007年
 
特点:人性化、个性化、主题化
 
地位:重庆火锅向人道化发展的出发点
 
代表:刘一手、宽板凳老灶火锅、黄门老灶火锅等。
 

 
03
 
火锅起源于重庆,发展于重庆可谓是历史悠久,看着图片,小编都在流口水。
 
既然消费者这么认同,还不如自己开一家地道的重庆火锅店呢!既能让自己大饱口福,又能创业当BOSS!
 
来看看,这三家开放加盟的重庆火锅品牌目前的发展情况吧!
 

 
重庆火锅之所以受欢迎,主要还是在于味道独特。而刘一手火锅、宽板凳老灶火锅、黄门老灶火锅,除了味道过硬,在经营上也拥有出众的品牌影响力和服务质量。通过对几位火锅行业加盟商进行随机访问,小编发现,这三家品牌的后续服务支持都是相对完善的,缺乏经验的投资者朋友考虑进行详细了解。
 
很多火锅店都要在重庆进原料的,不知道多去消费几次,能不能请他们捎给灾区点财物过去啊…希望四川受灾地区能够平安度过余震,也希望灾后重建工作进展顺利!
 
互动
 
你认为那种火锅最好吃?想不想自己开一家火锅店做老板呢?欢迎在文末留言互动 ~
 
ps:想要了解更多优质项目,请在文末留言框输入“项目+姓名+电话”,会有专业创业咨询顾问为您详尽解答!

 
END
 
看完本文,小编要提醒大家一下:
 
中国加盟网推出的“盛夏创业季”活动已进入第十期,报名仍在火热进行中!
 
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