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全聚德、哈根达斯、85度C等知名品牌的开店标准及选址要求曝光!

 
“我们整理了知名连锁餐饮品牌的开店方式及选址要求,这些品牌包括:全聚德、星巴克、哈根达斯、呷哺呷哺、永和大王、德克士、小肥羊、肯德基、必胜客、味千拉面、85度C等。”
 

 
全聚德
 
业态:中餐、特色餐饮;
 
主要网点:国内
 
客单消费:150-300元
 
目标人群:各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客
 
开店方式: 直营,加盟
 
首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街
 
物业使用: 租赁,合作
 
需求面积: 500-2000平米;
 
合同期限: 5-10年
 
商圈选择:商务区域或繁华街市附近,或其他有知名度的街市;交通便利;城市人口100万以上;餐厅必须离开污染源10米以上。
 

 
星巴克
 
客单消费:30元以上
 
目标人群:注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
 
开店方式: 直营
 
首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业,社区底商及配套商业。
 
物业使用: 租赁,合作
 
需求面积: 100-500平米
 
合同期限: 8年以上
 

 
哈根达斯
 
业态:餐饮
 
主要网点:国内重点城市
 
客单消费:100-500元
 
目标人群:学生、白领
 
开店方式: 直营
 
首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业
 
物业使用: 租赁、合作
 
需求面积: 80-500平米;
 
合同期限: 8年以上
 
城市及商圈选择标准:
 
城市:以一、二线城市为主
 
商圈选择:城市主要商圈、大型购物中心、百货及商业步行街
 
租赁期:8年以上
 
经营方式: 自营
 
经营面积与楼层要求
 
卖场层高:无限制
 
楼板承重:400公斤以上
 
给排水/排油/排污/烟道: 提供进水管直径为40mm的供水管及2.0kg以上的供水水压,提供排水管。
 

 
仙踪林
 
文化为主的休闲餐饮品牌
 
业态:餐饮、茶艺
 
主要网点:香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾
 
客单消费:40-200元
 
目标人群:20-40岁的人群
 
拓展区域: 全国各大省市地区及海外均是仙踪林(RBT)拓展区域
 
开店方式: 直营,加盟
 
首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业
 
物业使用: 租赁,合作
 
需求面积: 100-500平米
 
合同期限: 5-10年
 
选址标准:
 
1、商圈选择:繁华路段,具有舒适、优雅的环境
 
2、交通便利
 
3、建筑要求:层高不低于3米,电力按每100平方米10千瓦配置,有自来水供应。
 
4、面积:100-500平方米。
 

 
永和大王
 
业态:餐饮
 
客单消费:10-80元
 
目标人群:大众客群
 
开店方式: 直营、连锁经营
 
首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业
 
物业使用: 租赁,合作
 
需求面积: 100-500平米;
 
合同期限: 5年
 
选址标准:
 
1.红线墙:根据合同租赁范围进行相应的墙体隔断,租赁范围内应为独立空间;
 
2.上水:需提供一不小于DG25mm管径的上水管到租赁范围内;
 
3.排水:需提供一不小于125mm管径的[排水管到租赁范围内,并应有可安放不小于1 立方米的隔油池的位置;
 
4.供电:需提供供电电容不小于150KV/380V的电力,提供独立计量表具,并需将供电电缆排放到租赁范围内;
 
5.消防:需提供租赁范围内消防设施的免费连接和相应的设施安放容量;
 
6.排风:需提供一不小于1500m^3/H的排风独立管。
 

 
咖世家
 
业态:咖啡
 
主要网点:上海 北京 南京 杭州 苏州 等地
 
客单消费:30-200元
 
目标人群:大众群体
 
开店方式: 直营
 
首选物业:商业综合体,写字楼底商及配套商业,社区底商及配套商业
 
物业使用: 租赁
 
需求面积: 60-120平米;
 
合同期限: 3年以上
 
选址标准:
 
1.商业活动频繁的闹市区,人流量大。
 
2.同行聚居区:竞争虽然激烈,但由于同行聚居,顾客可以有更多的机会进行比较和选择,因而很能招揽顾客。
 
3.聚居的公共场所附近:由于人口集中,消费的需要量集中且大。
 
4.面对客流量最大和能见度高的街道:处在客流量最多的街道上,受客流量和通行度影响最大,可使多数人就近买到所需物品。
 

 
德克士
 
业态:快餐
 
客单消费:20-100元
 
目标人群:都市时尚年轻一族
 
首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街
 
物业使用: 租赁
 
需求面积: 200-600平米
 
选址标准:城市商圈,考察而定。
 
租赁期:15-20年
 
经营方式: 直营
 
卖场楼层:首层或二层(看商圈而定),实用面积在320-380之间。
 
卖场层高:净高至少5米
 

 
呷哺呷哺
 
业态:中餐、特色餐饮;
 
主要网点:北京、天津、上海
 
客单消费:40-200元
 
目标人群:大学生、白领
 
开店方式: 直营
 
首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业
 
物业使用: 租赁,合作
 
需求面积: 100-500平米
 
合同期限: 5年
 
选址标准:
 
呷哺呷哺是以大众消费为主的餐饮业态形式,选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、 区域型、都市型商圈。
 
建筑要求:框架式建筑,厨房可小于餐厅营业面积的三分之一。
 

 
小肥羊
 
业态:中餐
 
主要网点:国内各大省市地区、美国、加拿大、日本、印尼、阿联酋
 
客单消费:80-300元
 
目标人群:大众群体
 
拓展区域: 国内各大省市地区、美国、加拿大、墨西哥
 
开店方式: 直营,特许加盟
 
选址要求:
 
首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业
 
物业使用: 租赁,合作
 
需求面积: 350-1000平米;
 
合同期限: 3-5年
 
选址标准:
 
1.商圈选择:选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
 
2.建筑要求:框架式建筑,厨房可小于餐厅营业面积的三分之一,其余同餐厅。
 
3.面积要求:350-1000平方米。
 
4.建筑要求:餐厅门前须有相应的停车场,具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
 

 
必胜客
 
合作方式:租赁
 
租期:10年
 
面积:一般200-500平。
 
位置:一层或二层
 
供电及配电系统:300KW三相动力电,开关额定电流为600A。
 
供水:直径为DN50mm的PPR材质进水管,日供水指标为25-30吨。
 
排水:提供单独供使用的隔油池及化粪池。
 
排烟:排烟管道的截面尺寸为800mm*400mm。
 
空调、设备外机:提供空调及设备外机的安放位置。
 
消防系统:提供房产消防验收意见书
 
厕所:自建卫生间
 
招牌:统一装修标准
 

 
味千拉面
 
业态:日本料理、特色餐饮
 
主要网点:香港、北上广深等一、二线城市
 
拓展区域:继续拓展中国内地市场,主要集中在北方市场
 
客单消费:100元以下
 
开店方式:直营,代理
 
首选物业:商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业
 
物业使用:租赁,合作
 
需求面积:100-500平米;100㎡-500㎡
 
选址标准:
 
1.商圈选择:面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域;
 
2.邻近性人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅区、旅游景点及办公大楼;
 
3.建筑要求:框架结构,层高不低于4.5米,面积不得低于100平米;
 
4.配套设施:电力不少于20千瓦/100平方米,有充足的自来水供应,有油烟气排放通道,有污水排放、生活处理装置,位置在地下室或一、二、三楼均可。
 

 
85度C
 
业态:西餐
 
客单消费:20-100元
 
目标人群:18-38岁之间的年轻群体
 
首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业,社区底商及配套商业
 
物业使用: 租赁
 
需求面积: 60-120平米;
 
合同期限: 2-3年
 
选址标准:
 
1.商圈选择:品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上;
 
2.立店障碍:要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准,方可经营;
 
3.建筑要求:框架式结构,层高不低于2.8米,门面宽度6米以上,橱窗开阔,离开污染源10米以上;
 
4.面积要求:60—120平方米。
 
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